古知野高校生が考案！「カリモリタルタルの鶏南蛮定食」が登場しました🍚

レストラン翠江亭に、新しい地元コラボメニューが登場しました🍚🍴

その名も 「カリモリタルタルの鶏南蛮定食」（1,300円・税込）

この定食は、古知野高校の生徒さんが描いてくれたイラストをもとに誕生したメニューです。
料理のイメージや盛り付けまで丁寧に描かれたイラストから、翠江亭の新メニューとして形になりました（こちらです）👇👇

今回の主役は、江南市産の新鮮な「かりもり」🥒
地元生産者・長谷川さんが育てたかりもりを使用し、タルタルソースや酢漬けとして味わえる、地元の魅力が詰まった定食です！

やわらかジューシーな鶏南蛮に、かりもりの食感がアクセントになった特製タルタルソースがよく合います！

料理長もオススメする、古知野高校生のアイデアから生まれた一皿を、ぜひ味わってみてください。
地元の食材と高校生の発想がつながった、ここだけのメニューを翠江亭でお楽しみいただけます。
皆さまのご来店をお待ちしております。

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お問い合わせ先

《すいとぴあ江南》0587-53-5111

《レストラン翠江亭》0587-53-5353

（指定管理者）ドルフィン・グループ共同体事業体

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当施設は清流木曽川河畔にあり、宿泊施設や展望大浴場、レストラン「翠江亭」、芝生広場や野外ステージ、テニスコートやトレーニングルームなどに加え、様々なレッスンプログラムを開講しておりお客様の幅広い利用目的に対応できる複合施設です。

ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。